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ALTA VISTA ATEMPORAL EXTRA BRUT CHARDONNAY – PINOT NOIR

Código V0017 Categoría Etiqueta

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El precio original era: $ 25.900,00.El precio actual es: $ 15.540,00.

IMPORTANTE: Los precios con descuento son comprando por 6 unidades.

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FICHA TÉCNICA

De color amarillo brillante. Elegante y delicado perlage, de buena persistencia.

Aroma complejo en el que se destaca la presencia de frutas blanca como la pera, manzana y ananá, presencia de vainilla y agradables aromas de fermentación.

En boca es equilibrado, sabroso y fresco con interesantes notas tostadas y recuerdo a durazno.

CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Alta Vista

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Extra Brut

CORTE

95% Chardonnay | 5% Pinot Noir

ALCOHOL

LUGAR DE ELABORACIÓN

Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Doce meses en contacto con las borras.

ENÓLOGO

ELABORACIÓN

Extracción del mosto: Prensado directo de las uvas con escobajo hasta 1.2 bar. Fermentación vino base: A bajas temperaturas entre 12º y 18º C. Estabilización: Clarificado con Ictiocola y bentonita y sometido a -2º C durante 10 días. Vinificación: Vinificado según el método de elaboración heredado de nuestra tradición francesa de Champagne, con una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 13º C, y un reposo posterior de doce meses en contacto con las borras.

PAÍS

Argentina