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BIANCHI FAMIGLIA CABERNET SAUVIGNON
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FICHA TÉCNICA
Vino de color rojo rubí intenso y muy buena lágrima.
Vino de una elegancia y personalidad destacada, sus aromas especiados seducen por su complejidad e intensidad. Pimienta negra, regaliz, cedro, granos de café tostados y dejos de menta fresca se arremolinan alrededor de frutadas sensaciones de cassis, moras y frutos silvestres.
En boca se expresa ampliamente con gran persistencia de aromas y una notable y armoniosa estructura que acentúan su linaje real.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Bianchi
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Asti y Doña Elsa, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Tiempo en barrica: 10 meses. Tipo de barrica: 90% Roble Francés, 10% Roble Americano. 33% en nuevas y 33% en barricas de un año. Tiempo en botella: 10 meses.
ENÓLOGO
Silvio Alberto
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Proceso de fermentación: Clásico con bombeos periódicos durante los 21 días de maceración. Fermentación y temperatura controlada que no excede los 30º C.
PAÍS
Argentina