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FICHA TÉCNICA
En nariz frutos rojos con un dejo a mermelada de ciruelas, en boca no miente, entra dulce pero con buena acidez, final largo a caramelo que permite entrever un tenue contacto con madera.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Cuvelier Los Andes
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
100% en barricas de roble francés durante 18 meses.
ENÓLOGO
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 12 kgs. Fermentación: 7 a 10 días a 28º C en tanques de acero inoxidable. Maceración: De 30 a 40 días con una maceración fría antes de la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica: 100% maloláctica.
PAÍS
Argentina