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SALENTEIN NUMINA CABERNET FRANC

Código V0434 Categoría Etiqueta

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El precio original era: $ 19.900,00.El precio actual es: $ 14.925,00.

IMPORTANTE: Los precios con descuento son comprando por 6 unidades.

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FICHA TÉCNICA

Rojo con tonalidades bordo de buena intensidad y limpidez.

Aroma, de mucha expresión y tipicidad varietal, crema de cassis, arándanos, especies tales como el clavo de olor.

En la boca se sienten taninos maduros, dulces y redondos, amplio y untuoso en la media boca muy persistente.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Salentein

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Franc

CORTE

100% Cabernet Franc

ALCOHOL

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El vino es criado en barricas de roble francés durante 14 meses.

ENÓLOGO

José Galante – Gustavo Bauzá

ELABORACIÓN

Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plastico de 400 kg. Se realizo selección de racimos, decobajado y molienda de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 – 10° C durante 5 días. La fermentación se llevó a cabo en cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino continuó en maceración por 11 días más. Finalizada esta etapa, se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica.

PAÍS

Argentina