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TEMPUS ALBA TEMPUS SYRAH
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FICHA TÉCNICA
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Tempus Alba
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
CORTE
100% Syrah
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Seis meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano).
ENÓLOGO
José Luis Biondolillo
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ºC con maceración de 25 días. Fermentación maloláctica natural.
PAÍS
Argentina