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FICHA TÉCNICA
Color: Amarillo olivado con reflejos verdosos.
Aroma: Fresco y rico en frutas tropicales. Especiado con toques notas provenientes del roble.
Boca: Acidez mineral balanceada y untuoso en la boca, finaliza con un paso frutado.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Trivento
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
14,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
ENÓLOGO
Germán Di Césare – Victoria Prandina – Rafael Miranda – Maximiliano Ortiz
ELABORACIÓN
Cosecha: Recolección manual en cajas a partir del 5 de Marzo. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. 100% en contacto con orujos en frío. Uso de otras técnicas: enzimas, nieve carbónica. 25 días de fermentación en barricas de roble francés a 15-17º C.
PAÍS
Argentina